陶甑是一种古代的陶制炊具，主要用于蒸食物，陶甑的形状通常为圆形，底部有方孔或圆孔，类似于现在的蒸笼。它的制作材料多为泥质灰陶，或夹沙红褐陶。早期的陶甑与陶甫搭配使用，陶甫类似于现代的砂锅，可以用来煮粥或烹饪。陶甑的发明是人类利用蒸汽能的早期实践，对烹饪技术的发展有重要意义，尤其在中国蒸食是一种独特的烹饪方式，一直被沿用至今。